Cada pintura y escultura ha sido seleccionada por el artista no tanto por su estética individual sino por su integración con el entorno natural que rodea al hotel. Muchas de estas obras pueden ser adquiridas en el propio hotel.

Joan Bennàssar es uno de los artistas más destacados de Mallorca. Pollença es el pueblo que le vio nacer en el año 1950 y desde muy joven su talento le permitió iniciarse en la pintura a pesar de la escasez de la época gracias a la ayuda de sus maestros.

En sus obras bebe de todas las fuentes y las sintetiza. Cuando era joven acentuaba mucho la carga social, pasando luego por el arte abstracto, el impresionismo, el sensitivismo de Bacon, el realismo, el collage con objetos de la calle, sin olvidar nunca el cubismo de Picasso, una de sus mayores influencias, hasta desarrollar un estilo muy personal al que siempre se refiere como primitivismo donde sus pinturas y esculturas sobresalen por su gran calidad material.